Интересные факты о воде

Вода — одно из самых важных и необходимых человеку веществ. Она нужна для питья, для приготовления пищи, в быту и в промышленности. Без воды не может существовать жизнь. Всё это известно каждому школьнику. Но в этом посте мы рассмотрим разные интересные факты о воде, про которые вы могли и не знать.

1) Вода — одно из самых распространённых веществ во Вселенной

На Земле есть места, где вода в дефиците. Некоторые даже считают, что нашей планете сильно повезло, что воды здесь довольно много, в отличие от Венеры или Марса. Но на самом деле вода — одно из самых распространённых веществ по Вселенной. Дело в том, что вода состоит из водорода и кислорода, при этом водород — самый распространённый элемент во Вселенной, а кислород — на третьем месте по распространённости. Легко вступая друг с другом в реакцию, водород и кислород образуют воду. Так что воды очень много в космосе и в Солнечной системе.

Планеты, спутники планет, кометы и астероиды, особенно те, которые находятся достаточно далеко от Солнца, чтобы вода не превращалась в пар, в очень большой степени состоят из воды.

Например, на спутнике Юпитера Европе воды очень много. Весь спутник покрыт толстым слоем льда, а под ним, как предполагают учёные, находится океан из жидкой воды глубиной около 100 км.

2) Человек может прожить без воды несколько дней

Обычно человеку нужно около 2 литров воды в сутки. Но если воды нет, сколько человек может прожить? Чаще всего можно встретить информацию, что человек без воды проживёт от трёх до пяти дней. Конечно, это приблизительные сроки, многое зависит от состояния самого человека и внешних условий. В жаркой пустыне человек вряд ли проживёт без воды больше суток, т. к. погибнет от теплового удара.Но при низкой температуре прожить без воды можно достаточно долго. Известен задокументированный случай (в г. Фрунзе в 1947 году), когда человек без воды смог прожить 20 дней.

Погибнуть от жажды человек может не только в пустыне, но и в открытом море, если у него нет пресной воды. Многие жертвы кораблекрушения пытались пить солёную морскую воду, но статистика подобных случаев показывает, что в этом случае люди обычно умирают ещё быстрее. Причина в том, что в морской воде концентрация солей куда больше, чем в организме человека, и их накопление имеет самые тяжёлые последствия для здоровья.

Тем не менее, на планете существуют животные, которые куда выносливее человека. Например, африканская рыба протоптер научилась переносить засуху, закапываясь в землю и впадая в спячку на несколько месяцев.

Протоптер

А чемпионы по выживанию тихоходки и вовсе могут пережить полное высушивание.

3) Чистой водой можно отравиться

Звучит парадоксально, но это факт. Если выпить слишком много воды, можно отравиться и умереть. Это произойдёт из-за того, что почки не смогут быстро вывести слишком много воды, в организме нарушится водно-солевой баланс и человек может умереть. Для некоторых людей опасным может быть количество воды 3 л и более, если это количество выпить в течении часа.

Некоторые случаи отравления водой стали широко известны. Например, в 2007 г. в Калифорнии сотрудники радиостанции решили провести конкурс, разыграв игровую приставку. По его условиям побеждал тот, кто выпьет больше воды. Победительница Дженнифер Стрэндж, которая выпила 6,5 литров воды, вскоре почувствовала себя плохо и спустя 5 часов умерла от водной интоксикации.

4) Вода может кипеть и замерзать при разной температуре

Всем хорошо известно, что вода замерзает при 0 °C, а кипит при 100 градусах. Но на самом деле эти температуры могут быть и другими. Во-первых, как температура кипения, так и температура замерзания воды зависят от давления. Какова же эта зависимость?

Чем выше давление, тем больше температура кипения воды, а чем оно ниже, тем температура меньше. Если понижать давление, то вода будет кипеть при всё более низкой температуре, пока при давлении 611,73 Па (или 0,006 атмосфер) температура кипения воды не сравняется с температурой её замерзания — 0,01 °C. При таком и более низком давлении вода в жидком виде существовать уже не может.

Видео — если откачивать воздух, вода закипает при комнатной температуре:

А что будет, если повышать давление? Температура кипения воды также будет повышаться (поэтому, например, в скороварке при повышенном давлении можно приготовить еду быстрее), но лишь до определённого предела. При температуре 374 °C и давлении 22 МПа (218 атм) вода всё-таки превратится в пар, по сути различия между её жидким и газообразным состоянием исчезнут.

Температура замерзания воды также зависит от давления, причём при повышении давления она сначала понижается, достигая -22 °C при давлении 2200 атмосфер, а затем снова начинает расти.

Но повлиять на то, когда закипит или замёрзнет вода, можно и по-другому. Известно, что особо чистая вода даже при обычном давлении может не замерзать при температуре ниже нуля и не закипать при температуре выше 100 градусов. Такую особо чистую воду, аккуратно охлаждая, можно охладить до -33 °C, а аккуратно нагревая, довести до 200 °C. Однако при малейшем сотрясении или добавлении примесей в такую воду она мгновенно замерзает или, соответственно, закипает.

Видео — мгновенное замерзание переохлаждённой воды:

5) Вода — прекрасный растворитель

Многие вещества под воздействием воды растворяются, распадаясь на отдельные атомы или ионы. При этом свойства раствора значительно отличаются как от свойств чистой воды, так и от свойств исходного вещества. Например, ни чистая соль, ни чистая вода не проводят электрический ток, в отличие от раствора соли в воде.

Растворяются в воде и твёрдые вещества и газы, при этом растворимость твёрдых веществ с ростом температуры увеличивается, а растворимость газов уменьшается. Т. е. кислорода в холодной воде растворится больше, а соли — меньше. Некоторые вещества растворяются в воде в очень больших количествах. Например, в 1 литре воды можно растворить аж 71 кг гипофосфита таллия.

6) Вода не такая мягкая, как кажется

Обычно вода кажется мягкой и безвредной, но когда что-то сталкивается с ней на большой скорости, она покажется очень твёрдой. Например, прыгать в воду с высоты 50 м и более не намного безопаснее, чем на бетон.

А струя воды под большим давлением вполне способна резать металл:

7) У воды есть поверхностное натяжение

Молекулы воды притягиваются друг к другу, и те из них, которые оказались на поверхности, другие молекулы как бы стремятся втянуть внутрь жидкости. Таким образом вода стремится уменьшить свою поверхность, а поскольку самая маленькая поверхность у шара, то маленькие количества воды принимают форму шарообразных капелек. Однако в невесомости и большие количества воды принимают форму шара:

Некоторые вещества, растворённые в воде, способны менять её поверхностное натяжение. Например, мыло и стиральные порошки его уменьшают, из-за чего молекулы воды начинают меньше притягиваться друг к другу и лучше смачивать другие вещества, таким образом одежда лучше отстирывается.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Отправить комментарий

Разрешены HTML тэги: <a href="http://google.com">google</a> <strong>bold</strong> <em>emphasized</em> <code>code</code> <blockquote>
quote
</blockquote>

*